INGREDIENTES

• 1 Paquete de Salchichas Unión Ganadera
• 70gr. Harina de trigo
• 70gr. Harina de maíz
• 1 Huevo
• 140ml. Leche
• Ketchup con salsa tabasco
• 300gr. Papas bastón
• 2 cdas. Azúcar
• 2 cdas. Polvo de hornear
• Sal
• Aceite neutro c/n
• Perejil c/n

PASOS

01. Introducir un palito de brochette en cada salchicha. Reservar.
02. En un bowl, mezclar las harinas, el polvo para hornear, una pisca de sal y azúcar. Agregar el huevo y la leche. Mezclar hasta que no se formen grumos.
03. Preparar una sartén amplia con suficiente aceite para la fritura.
04. Introducir cada salchicha en la mezcla e instantáneamente pasarla al aceite caliente. Freir hasta que se vean doradas y crocantes.
05. Repetir con todas las salchichas.
06. Servir con papas fritas y acompañar con ketchup y salsa tabasco.