INGREDIENTES

• 1 Paquete de pulpetas Unión Ganadera
• 1 Calabaza Mediana
• 150gr. Panceta
• 300gr. Choclo cremoso
• 150gr. Cebolla
• 85gr. Cebolla de verdeo
• 20gr. Perejil
• 80gr. Queso rallado
• Sal c/n
• Pimienta c/n
• Orégano c/n
• Aceite de oliva c/n

PASOS

01. Precalentar el horno a 180°C.
02. Lavar y cortar la calabaza a lo largo. Retirar las semillas.
03. Colocar hacia abajo sobre la placa para horno y hornear durante 15’ mientras realizamos el relleno.
04. En una sartén, colocar aceite de oliva y dorar las pulpetas. Reservar.
05. En la misma sartén, dorar los cubos de panceta, junto con la cebolla picada y la cebolla de verdeo. Incorporar el choclo cremoso, el perejil picado y el orégano.
06. Una vez tierna la calabaza, quitar parte de su pulpa y mezclar con la preparación anterior.
07. Rellenar la calabaza con pulpetas cocidas, la mezcla y terminar con pulpetas por encima. Colocar queso rallado para gratinar.
08. Hornear a 200°C por 15’ y servir.