INGREDIENTES

• Nuggets de pollo Unión Ganadera
• ½ paquete de Fideos de arroz
• 150ml. Salsa de soja
• 20gr. Azúcar
• 2 Zanahorias
• 1 Cebolla pequeña
• 150gr. Almendras crudas
• 1 cda. Almidón de maíz
• Aceite de maíz c/n

PASOS

01. Colocar abundante agua a hervir en una cacerola. Una vez que hierva, retirar del fuego y agregar los fideos de arroz para que se hidraten durante 3 o 4’. Luego, pasarlos a un bowl con agua fría para cortar la cocción. Retirarlos del agua y reservar.
02. En un bowl, mezclar el azúcar con la salsa de soja y el almidón de maíz. Reservar.
03. Acomodar los nuggets de Unión Ganadera en placa de horno y cocinar de ambos lados hasta que estén crocantes.
04. En un wok, colocar aceite de maíz, dorar la cebolla y las zanahorias cortadas en cubitos. Cocinar por 5’. Una vez cocidos los vegetales, agregar las almendras. Incorporar los fideos y los nuggets crocantes.
05. Agregar la mezcla con salsa de soja y cocinar durante 5’ hasta espesar.
06. Servir en bowls individuales.